Mente

Bar Pasticceria Pizzeria Stuzzicheria

Mente un locale con un layout si sviluppa ad L, entrando nel locale iniziamo con la zona caffetteria, con uno stile prettamente retrò realizzato, dalle pannellature, con bugne in legno laccato panna, il un piano di servizio in acciaio inox, i piani a sfioro per la piccola pasticceria da consumazione e da asporto, per poi passare alla caffetteria. Pavimentazione con effetto cemento per una sensazione naturale e avvolgente, come i prodotti che vengono utilizzati per la preparazione: lievito madre, farine macinate a pietra, lavorazioni naturali ecc, una scelta ben precisa della committenza. All’interno del locale è stato ricavato un angolo per i drink. utilizzando delle semplici strutture metalliche, con la doppia funzione di suddividere gli spazi, ed esporre i prodotti che vengono offerti alla clientela. L’ispirazione dai chiari richiami industriali, con una naturale vocazione perle lavorazioni artigianali, ci ha spinto nell’utilizzo di materiali molto diversi fra loro: legno laccato, i tavoli realizzati in metallo e marmo, la dinette realizzata in ecopelle verde con finitura in capitonnè. La suddivisione che si è voluta ottenere tra la consumazione veloce in prossimità del banco e la consumazione al tavolo, suddividono il locale in due ambienti separati: la pasticceria caffetteria dalla pizzeria gastronomia.